[ 冠盛 ] 衣索比亞酷吉

[規格]半磅裝(225g)
[烘焙度] 淺
[風味] 柑橘系且帶有綠茶、堅果、香草香氣，乾淨質地細緻
[特色說明]
衣索比亞的咖啡生產模式以小農為主，而Anasora則是當地少見的單一莊園。該莊園位於酷吉（Guji）區，現以傳承至第二代，由IsraelDefga先生經營。
自2010年成立以來，Anasora 逐步發展，目前擁有250公頃土地，其中150公頃種植咖啡，海拔介於1,900至2,350公尺 之間。
近年來，莊園再度擴展100公頃咖啡種植區，並利用土洛河（Turo）沿岸的豐沛水源，建立水洗處理站，以精製高品質水洗豆。 
除了專注於咖啡生產，Anasora亦積極回饋社區，資助鄰近的孤兒院，提供更優質的教育資源 ，以促進當地社會發展。
谷吉區近年來已成為衣索比亞咖啡產業的重要新興力量，擁有莊園規模 的生產者極為稀少，而Anasora不僅代表當地優質咖啡的象徵，更展現了多元永續發展的可能性。