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搶咖啡商機 太麻里打造島嶼品牌...2012/5/7

【聯合報╱記者尤聰光/台東報導】


台灣本土也能生產又香又純的咖啡。台東太麻里地區農會咖啡產銷班,自行栽種阿拉比卡咖啡,打造「島嶼」型咖啡品牌,生產咖啡豆、咖啡包等走「精品」路線咖啡產業,希望從傳統農業開闢新路,也提供消費者高品味的選擇。


咖啡」是台東新興農作,太麻里地區農會看準咖啡在台東的優勢與商機,先後在華源、新化、歷坵等地成立咖啡產銷班;農民5年以上的栽種經驗,及咖啡豆一貫化的作業技術逐漸成熟,讓太麻里地區農會生產的咖啡,在台灣市場打開知名度。

 

太麻里地區農會推廣股長卓新明表示,農會所轄的咖啡產地都面臨太平洋,海風裡的鈉離子成分、加上日夜溫差大,擁有優越地理環境、氣候條件,非常適合種植阿拉比卡咖啡。台東咖啡風味,不同於西部的山地型咖啡,在市場上有獨特的競爭潛力。

 

他說,台灣消費者對本土咖啡信心仍低,主要原因是咖啡品質不一,且價位高,但經過協會與學者分析後,台東咖啡定為在「島嶼」型,透過推廣活動,逐漸受消費者肯定,並朝「高價位」爭取口味挑剔的客源。

卓新明表示,島嶼型咖啡均是人工作業,相對成本高,如採取平價路線,農民恐賺不了錢,因此,農會策略就是希望走向「精品」路線,透過專業評鑑認證後,鎖定高消費族群作為市場目標。

在太麻里地區農會輔導的咖啡產銷班,都有屬於自己開發的精品咖啡,且品牌相當多,各有特色,農會集結行銷推廣的力量,就是希望在咖啡市場打出一條通路,並逐漸朝國際品牌邁進,讓島嶼型咖啡成為具有國際競爭的品牌。

 

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