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醇度 |
Aroma
香氣 |
Bitter
苦味 |
Sweet
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店家評比
(強度1~5) |
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む冠盛め耶加雪夫科契爾
む規格め半磅裝(225g)
む烘焙度め 淺
む風味め 帶有花香 柑橘香 果香 口感絲滑順口
む特色說明め
衣索比亞本身即為頗負盛名的咖啡豆生產國，其中科契爾是位於耶加雪夫下四個次級小區之一，其種植咖啡豆之環境多在2000公尺以上，可說是當地最高產區 再加上高海拔日夜溫差、肥沃富含鐵質的土壤等等環境，造就科契爾產區咖啡帶有柑橘細緻果香與花香的特殊風味，甘甜絲滑的口感，這些特色都讓科契爾小區生產的咖啡成為耶加雪夫產區中品質較為優秀的咖啡之一。 採收之後的咖啡櫻桃，會先在小農家以人工篩選，咖啡樹大多是「老藤」，是經典的衣索比亞原生種Heirloom風味。處理場位於 Teklu Dembel 水洗站，此時採收的果實豆以水洗法加以處理。此種方法容易篩選出不良豆，經過乾燥處理後，精心烘焙而成。
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む貼心小叮嚀め
產品出貨的研磨方式，請於＃產品規格處＃ (可下拉) 選取！ 磨粉粗細請參照下列圖示選擇您所使用的器具
む品牌故事／冠盛精品咖啡め
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『Notre Histoire de Cafe...』（我們的咖啡故事）這個法文名稱，源自於我們對咖啡的熱愛。?確保品質及風味，由經驗老道的師傅親身操刀自家烘焙，嚴選咖啡分級，使用日式烘焙手法，堅持採用中小型烘焙機小量精緻烘焙，100%留住咖啡原始風味，小包裝是為了避免氧化過快，維持新鮮度，讓喝咖啡沒有壓力，也能讓顧客期待每一袋咖啡打開時的驚喜。 |
む關於商品め
◎未研磨咖啡豆可存放一年，為免影響風味，建議盡早飲用。
◎建議保存於陰涼乾燥處。
◎產品包裝以實際出貨為準，圖片僅為參考。
◎商品一經拆封就無法退換貨，尚請見諒。
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