[ 冠盛 ] 摩卡

[ 規格 ] 1磅裝(450g)
[ 烘焙度 ] 淺
[ 風味 ] 具明顯野味  帶有水果酒的酸味
[ 特色說明 ]
衣索比亞高原是咖啡發源地，咖啡樹原先是這裡的野生植物，「咖啡」這名詞就是源自於衣索比亞 的小鎮克法(Kaffa)。葉門就是由摩卡港引進衣索比亞的咖啡樹。
人類早在九世紀就知道栽培咖啡樹，據說咖啡開始是僧侶晚間祈禱時，保持頭腦清醒的東西。目前衣索比亞仍有許多野生的咖啡樹。
在東部古都哈拉附近海拔2000公尺左右地高處，仍用傳統乾燥法生產摩卡哈拉。哈拉咖啡有柔軟的口感，帶有原野氣息的水果香與酒香，略呈酸味，質感中等。好的哈拉其狂野性和好的葉門瑪塔里相當。
本品具有獨特之甘、酸和苦，飲之潤滑可口，醇味歷久不退。